Το ρύζι και το βαμβάκι

 ΤΟ ΡΥΖΙ 

Το ρύζι έχει καταγωγή από τη Νότια Ασία και την Αφρική. Το ρύζι είναι ένα από τα βασικά διατροφικά είδη της ανθρωπότητας. Συνήθως αναπτύσσεται σε ύψος 1-1,8 μέτρα με μακριά λεία φύλλα 50-100 εκ. σε μήκος και 2-2,5 εκ. πλάτος. Τα μικρά άνθη βγαίνουν σε κλαδιά 30-50 εκ. Ο σπόρος είναι κοκκώδης με μήκος 5-12 χιλ. και 2-3 χιλ. διατομή. 

 ΤΟ ΒΑΜΒΑΚΙ 

Το βαμβάκι είναι γνωστό ότι καλλιεργείται για τις ίνες του. Το καταλληλότερο κλίμα για την ανάπτυξή του είναι μέτρια, ζεστή άνοιξη και υγρό καλοκαίρι. 

Στην Ελλάδα πρωτοήρθε από την Ασία την εποχή του Μέγα Αλέξανδρου το 325 π.Χ. Η καλλιέργεια του βαμβακιού στην Ελλάδα αναφέρεται μετά από το 550 μ.Χ. Οι βλαστοί του φτάνουν το 1,5 μέτρο. Έχει μεγάλα φύλλα και τα άνθη του βγαίνουν  βγαίνουν από τις μασχάλες των φύλλων. Ο καρπός του έχει 8 - 10 σπόρια που περιβάλλονται από λευκές ίνες. Οι ώριμες ίνες αποτελούνται κατά μεγάλο ποσοστό από κυτταρίνη.